Minggu, 05 Februari 2012

Nasi Goreng Spesial

Bahan

1 Piring nasi putih
1 Cabe merah besar
3 Cabe kecil
¼ Sdt terasi
3 Siung bawang putih
3 Siung bawang merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
½ Sdt kecap manis
¼ Bumbu nasi goreng sajiku

Bahan Pelengkap

2 Butir telur ayam
3 Tempura
3 Bakso

Cara Membuat

    a. Bahan Pelengkap  

     o   Kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam
     o   Panaskan wajan dengan minyak goreng
     o   Dadar telur sampai matang
     o   Potong-potong telur dadar memanjang
     o   Potong-potong tempura dan bakso
     o   Goreng didalam wajan sampai matang
     o   Tiriskan

    b. Nasi Goreng

     o   Tumbuk terasi, cabai merah, cabai kecil dan garam sampai halus
            o   Tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih, campurkan dengan tumbukan cabai
            o   Panaskan wajan dengan minyak goreng
            o   Tumis bumbu yang telah ditumbuk sampai harum
            o   Masukkan nasi putih, kecap manis, gula dan bumbu nasi goreng sajiku
            o   Aduk sampai bumbu merata
            o   Masukkan pelengkap nasi goreng
            o   Sajikan selagi hangat

1 komentar: